Lançamento Whey Fort

  
Ontem eu estive na Exponutrition em São Paulo e pude participar do lançamento do novo Whey Protein da Vitafor!!! O Whey Fort!!! 

Gostei tanto que trouxe para casa !!! Ele além de ser mais encorpado é super saboroso!!! Ele contém 80% de proteína isoladas e concentradas do soro do leite em 24g por porção!!! Proporcionando assim uma boa digestibilidade e máxima absorção de nutrientes!!! Eu gostei muitoooo do sabor!!! E para quem não quiser sabor chocolate, tem sabor baunilha e laranja com acerola (também provei e é delicioso!!!). 

E adivinhem com quem bati papo ontem no Stand da Vitafor??? José Loreto!!! Carisma total!!! 

  
Obrigada Debora Kassiana pelo convite!!! 
Beijocas estaladas, 
Nívea 😘💋 

Fashion & Health Meeting 2015.

Mais uma vez as meninas do Fashion & Health estão de parabéns!!!!!

Aconteceu ontem em Campinas no Hotel Vitória, a 3ª edição do FH Meeting, promovido pela empresa Fashion & Health com o objetivo de disseminar o conceito de qualidade de vida e dar dicas de beleza com o tema Praia Chic!!!!

O bate papo foi conduzido pela jornalista Fernanda Mitzakoff  com o tema Qualidade de Vida 360º, onde foram debatidas informações e dicas de como conquistar uma vida mais saudável no dia a dia com a participação dos profissionais da área da saúde: Guto Teixeira e Leonardo Siqueira, preparador físico e personal trainer do grupo de treinamento funcional Team Legião, a nutricionista esportiva Carol Soares e o médico Dr. Victor Dimor, especialista em modulação hormonal e longevidade. Além da  presença especial do ex bbb e Mahamudra, Jonas Sulzbach.

“O meeting foi o grande start da FH e nessa edição nosso foco foi falar de beleza, pois acreditamos que qualidade de vida vem de dentro para fora, por isso se sentir bem vai além da estética e independe da idade”, afirmou Luana Martelli, sócia da Fashion & Health.

Teve coquetel saudável e lounges interativos de parceiros, seguido das palestras e um desfile de moda.

Para fechar o evento teve a participação de Fernando Torquatto, mestre da imagem e apresentador do Super Bonita (GNT), fotógrafo, maquiador e caracterizador de novelas na Rede Globo que falou sobre autoimagem e as principais tendências e conceitos de maquiagem e cabelo.


Torquatto é o que se pode chamar de profissional completo e que alia toda a sua expertise nas múltiplas especialidades do seu dia-a-dia. Numa paixão que começou na infância, o “queridinho das estrelas” tem 20 anos de carreira e, definitivamente, ele chegou para ficar.

A fotógrafa VanPad me acompanhou para que eu pudesse dividir tudo aqui com vocês!!!!
Eu adorei o evento! Parabéns a essa equipe maravilhosa!!!! Mais um grande sucesso!!!!

Beijocas estaladas,

Nívea 😘💋

Lançamento do livro “Vive la cuisine”. 


Ontem em São Paulo, com o apoio da Chandon, os Chefs franceses Claude Troigros, Laurent Suaudeau e Emmanuel Bassoleil lançaram e autografaram, o livro “Vive la Cuisine!” Os Chefs que mudaram a gastronomia no Brasil.

O livro é uma mistura de receitas e biografias que contam a história dos três Chefs.


O livro contém 35 receitas e é subdivido em três blocos de caráter biográfico e cronológico, todo ilustrado por fotografias, que diga-se de passagem estão lindas, de momentos entre família, entre amigos, de momentos pessoais, viagens, restaurantes; construindo assim a história dos três Chefs franceses, de alma brasileira, que mudaram a gastronomia no Brasil.


Cada bloco biográfico apresenta ao final, 11 receitas de cada um dos Chefs.  O livro acaba ainda por brindar nós leitores com duas receitas de sobremesas assinadas pelos três.

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Minha filha não pôde ir comigo, e como ela é muito fã do Claude, carinhosamente ele autografou o livro em nome dela também.

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Bela Gil que também lançou e autografou seu novo livro “Bela Cozinha 2” ontem, esteve presente prestigiando os amigos.


Não é segredo para ninguém que eu adoro cozinhar!!! Sempre saio dos eventos de gastronomia com muita vontade de colocar tudo em prática!!! Assim que eu testar alguma receita do livro, farei uma foto e postarei para vocês!!!
Beijocas estaladas,

Nívea 😘💋

“Esperienza Barilla”

  
Fui convidada para conhecer  a “Esperienza Barilla”. Tive uma aula de culinária Italiana com o Chef Paulo Turziani baseada nos valores da Barilla: dieta mediterranea, alimentação saudável preservando o prazer de comer e preocupação com o meio ambiente. 
  

A Barilla tem uma fundação chamada “Barilla Center for Food and Nutrition” (BCFN) que é um centro de estudos de melhores maneiras de alimentar a população, respeitando a cultura local e preservando os recursos do planeta. O BCFN e a Barilla estão participando ativamente da Expo Milano, cujo tema é justamente alimentação sustentável.

  
O Chef Paulo Turziani é o chef “master” da Barilla Brasil a aula além de informativa foi muito divertida.

 

O primeiro prato que aprendemos foi Massa Barilla Molho cremoso de tomates. Prato super prático, simples, saboroso e rápido para fazer para família.  Ingredientes simples mas que fazem toda a diferença no sabor e finalização do prato.  Usamos massa Barilla, tomates italianos, queijo pecorino italiano (pode usar o parmesão no lugar), manjericão fresco, alho, queijo Cacciota e mix de pimentas. 

  
Depois foi a vez de Rigatoni com vagem e cogumelos. Um prato incrível!!!! Explosão de sabores. Usamos Rigatoni Barilla, azeitonas pretas, vagem francesa, cogumelo Paris, alho, sálvia, vinho branco seco, pimenta dedo de moça sem sementes, queijo pecorino romano italiano e mix de ervas. 

  
E é claro que não poderia faltar a sobremesa né? Chef Paulo nos serviu uma sobremesa super leve e cremosa (mas não se engane… Não é nada “light” 😂😂😂 mas é simplesmente fantástica!!!!). Cheesecake com calda de frutas vermelhas. 

  

Muito obrigada Barilla pelo convite. A experiência foi ótima!!!! 
Beijocas estaladas, 

Nívea 😘💋 

Utensílio indispensável na minha cozinha! 

  
Essa tesoura deixou minha cozinha muito mais pratica!!! Eu adoro cozinhar mas confesso que não tenho taaaaanta paciência para picar 🙈🙈🙈 vamos abafar né? 😂😂😂 A partir de agora minhas ervas terão o mesmo padrão e tamanho nos cortes!!! Essa tesoura possui 5 lâminas que juntam e picam de forma eficaz e uniforme. Salsinha e cebolinha fresquinhas picadinhas uniformemente por mim!!! Aaahhh adorei!!! Eu comprei pelo Instagram (o nome da loja é @objettos). Me entregaram super rápido, os produtos vieram impecáveis, as peças são lindas e o preço ótimo!!! Recomendo viu?! Amei de verdade!!!! E o que é bom a gente recomenda né? 

Beijocas estaladas, 

Nívea 😘💋 

Puff off!!! 

  

A Benefit acaba de lançar o Puff Off!!! É um gel iluminador que ajuda diminuir as olheiras e rugas dos olhos. 

Eu já usei e sabem aquelas bolsinhas embaixo dos olhos?!? Entããããoooo foi efeito imediato!!! Super Suavizou!!! Mostrei ontem lá no SnapChat!!! Para mim o efeito foi praticamente como uma noite bem dormida! O aplicador tem esse formato de “ferro de passar roupas” que em contato com a pele, desliza facilmente e dá sensação de frescor. Ameiiiii! Sem contar que as embalagens sempre são fofas né?!!  

Beijocas estaladas,
Nívea 😘💋 

Torta proteica de quinua. (Sem glúten)

  

🍴 Torta de quinua. 😋🍴😋 
✔️ 300 gramas de quinua já cozida.

✔️ 2 ovos.

✔️ 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada.

✔️ 1 cenoura ralada.

✔️ 1/2 abobrinha ralada.

✔️ 1 cebola picadinha.

✔️ hortelã 

✔️ alho poró 

✔️ 3 colheres de sopa de pinolis.

✔️ 150 gramas de farinha de grão de bico e feijão fava. (Eu uso a Bob’s Red Mill Garbanzo & Fava Flour). 

✔️ 150 gramas de patinho moído já refogado ou frango desfiado.
🍳 Refogue alho, cebola em uma panela com óleo de coco, ghee ou azeite, quando estiverem dourados, acrescente a quinua e deixe cozinhando igual arroz. Deixe esfriar e reserve.

🍳 Em uma tigela junte os ovos, os legumes ralados, a quinua refogada.

🍳 Misture todos os ingrediente e aos poucos vá acrescentando a farinha de linhaça e a farinha de grão de bico. 

🍳 coloque em uma forma e leve ao forno para assar. 

  
🍳 outra maneira também de servir é fazer mini bolinhos!!! É um delicioso aperitivo também!!!  

 
Bom apetite,

Quem fizer  já sabe né?  Tira foto e me marca nas redes sociais!!! 

Beijocas estaladas, 
Nívea 😘💋 

Desfile Primavera/Verão Pé de amora. 

  
E o Domingo hoje foi bem colorido e alegre!!! Mariana foi convidada para participar do desfile Primavera/Verão Pé de amora.

  
O desfile aconteceu na Fazenda Santa Margarida em Joaquim Egídio. 

  
Teve brinquedo, comidinhas e música ao vivo. 

  
A decoração do desfile ficou nas mãos da Mariana Escanhoela e as comidinhas nas mãos do talentosíssimo Marcelo Ruggeri.

  
  
  
As crianças estavam lindas e super descontraídas.  

  
Eu e minha pequena Mariana amamos o convite. 
Beijocas estaladas duplas hoje!!! 
Nívea e Mari 😘💋❤️

Aula show de gastronomia funcional com a Thermomix.

E ontem foi dia de “festa”. Oficializamos minha parceria com a Thermomix com uma Aula show de gastronomia funcional na loja Simples Assim Paulínia com a Chef Nadia Campeotto.  Nadia é especializada em gastronomia funcional, é técnica em nutrição, dá consultorias, cursos e é personal chef.

A Thermomix é o robô de cozinha alemão produzido pela Vorwerk que revolucionou o modo de cozinhar.  É considerada “a menor cozinha do mundo”, pois reúne doze equipamentos em um só.

Ela pica, bate, mistura, emulsiona, pulveriza, amassa, sova, tritura, cozinha , assa no vapor, pesa e tem temperatura precisa e controlada.
Demais não é mesmo?

Fizemos nossa própria farinha de arroz ontem em segundos!!!! E dela fizemos mingau e depois leite de arroz.

A Thermomix veio para facilitar minha vida (a minha e a de todos né?). Já posso fazer mais de um prato ao mesmo tempo sem sujar a bancada, super rápido e de uma forma mais saudável.


Sobre nosso creme de abóbora japonesa: nada foi perdido!!! Colocamos na Thermomix, cebola, salsão, gengibre, abóbora com casca e sementes e o resultado foi um creme/sopa de abóbora mais saboroso e nutritivo que já provei na minha vida.

Agora ninguém mais tem desculpas para não cozinhar!!!

Quer coisa melhor que comida de verdade, fresca, deliciosa e saudável?!?

Fizemos também nutella saudável e cajutella!!!! Tudo em minutos sem sujeira alguma!!!! Estava “pra lá” de delicioso!!!!

E para fechar com chave de ouro, não podia faltar café não é mesmo? Então porque não inovar? Espuma de café (feita com café solúvel e leite de inhame – tudo fresco feito por nós na nossa Thermomix!!!).

Muito obrigada a todos que foram e disponibilizaram duas horinhas do seu dia para estar conosco. Foi maravilhoso!!!! Sem dúvidas mais um grande sucesso.

Muito obrigada Dejnane Machuca por nos ceder seu espaço e meu muito obrigada também a doce e querida Nadia Campeotto que aceitou o meu convite.
Beijocas estaladas e nutritivas a todos,
Nívea 😘💋

Estrogonofe saudável 

  

🍴 Estrogonofe saudável. 😋🍴😋 
✔️Filé mignon em cubinhos ou frango. (Bem temperados com alho, limão, sal, mix de pimentas moídas)

✔️ cebola picadinha ou ralada. 

✔️ alho triturado 

✔️ óleo de coco ou ghee para refogar

✔️ 1 copo de leite de coco ou outro leite de sua preferência.

✔️ molho de tomate feito com dois tomates pelados batido no liquidificador. 

✔️ ketchup (sem açúcar)

✔️ mostarda 

✔️ 100 gramas de biomassa de banana verde.

✔️ champignons

Refogue o alho e a cebola no óleo de coco ou ghee, coloque a carne ou frango e deixe cozinhar. 

Depois de cozido acrescente o ketchup, a mostrada, o molho de tomate, os champignons com água e tudo e deixe cozinhando por mais uns minutinhos. Bata no liquidificador ou mixer a biomassa de banana verde com o leite, acrescente ao estrogonofe e deixe no fogo até obter a textura de estrogonofe.

  
Eu servi com espaguete de abobrinha e batata doce palha feita na air fryer (5 minutinhos na potência 160.). 
Bom apetite,
Beijocas estaladas,
Nívea 😘💋