Torta proteica de quinua. (Sem glúten)

  

🍴 Torta de quinua. 😋🍴😋 
✔️ 300 gramas de quinua já cozida.

✔️ 2 ovos.

✔️ 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada.

✔️ 1 cenoura ralada.

✔️ 1/2 abobrinha ralada.

✔️ 1 cebola picadinha.

✔️ hortelã 

✔️ alho poró 

✔️ 3 colheres de sopa de pinolis.

✔️ 150 gramas de farinha de grão de bico e feijão fava. (Eu uso a Bob’s Red Mill Garbanzo & Fava Flour). 

✔️ 150 gramas de patinho moído já refogado ou frango desfiado.
🍳 Refogue alho, cebola em uma panela com óleo de coco, ghee ou azeite, quando estiverem dourados, acrescente a quinua e deixe cozinhando igual arroz. Deixe esfriar e reserve.

🍳 Em uma tigela junte os ovos, os legumes ralados, a quinua refogada.

🍳 Misture todos os ingrediente e aos poucos vá acrescentando a farinha de linhaça e a farinha de grão de bico. 

🍳 coloque em uma forma e leve ao forno para assar. 

  
🍳 outra maneira também de servir é fazer mini bolinhos!!! É um delicioso aperitivo também!!!  

 
Bom apetite,

Quem fizer  já sabe né?  Tira foto e me marca nas redes sociais!!! 

Beijocas estaladas, 
Nívea 😘💋 

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