
Sexta feira (12/08) eu dei um workshop de receitas funcionais em parceria com a Thermomix e a Leve Alimentação.

Abrimos a aula ensinando leite de arroz.

Ensinei também limonada funcional, risoto de limão siciliano, abobrinhas no vapor espuma de frutas vermelhas;




Pessoal aprendeu e degustou a famosaaaa cajutela!!!!


Caldo de abóbora super nutritivo (onde uso a casca e as sementes também!!!) e pão de biomassa!!!

Vou ser boazinha (Rs) e vou colocar a receitinha do pão aqui para vocês ok?
🍞 Pão com Biomassa de Banana Verde 🍞
✔️ 4 ovos
✔️ 200g arroz integral cru (fiz farinha com ele!!!)
✔️ 65g polvilho doce
✔️ 45g fécula de batata
✔️ 45g de azeite
✔️ 10g fermento biológico seco
✔️ 120g de biomassa de banana verde morna e rala
✔️ um pouquinho de açúcar e sal.
📍 Coloque no liquidificador ou copo na Thermomix o azeite, ovos e biomassa morna e rala e bata 10seg/vel 6.
📍 Adicione a farinha de arroz reservada, polvilho, fécula, açúcar, sal, fermento biológico e misture bem!!! Na Thermomix bata 1 min/vel 5. Retire para uma forma untada com manteiga ou azeite e deixe fermentar até que dobre de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 30 minutos.

Foi uma tarde deliciosamente descontraída e de energia incrível!!!

Agradeço a presença e o carinho de todos que foram!!! Sem vocês nada teria acontecido!!! E vocês são sensacionais!!! Agradeço a Natalia da Leve por ter cedido o espaço, a Juliana pela ajuda durante o workshop, a Thermomix pela parceria e a fotógrafa Vanessa VanPad que fez a fotos para que eu pudesse dividir e mostrar tudo por aqui 😍😍😍.

Em breve divulgarei nas redes sociais as datas dos próximos cursos!!! Mas desde já posso adiantar que tem bastante novidades fresquinhas saindo das nossas Thermomix!!!! 😉😉😉
Beijocas estaladas,
Nívea 😘💋
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