Estrogonofe saudável 

  

🍴 Estrogonofe saudável. 😋🍴😋 
✔️Filé mignon em cubinhos ou frango. (Bem temperados com alho, limão, sal, mix de pimentas moídas)

✔️ cebola picadinha ou ralada. 

✔️ alho triturado 

✔️ óleo de coco ou ghee para refogar

✔️ 1 copo de leite de coco ou outro leite de sua preferência.

✔️ molho de tomate feito com dois tomates pelados batido no liquidificador. 

✔️ ketchup (sem açúcar)

✔️ mostarda 

✔️ 100 gramas de biomassa de banana verde.

✔️ champignons

Refogue o alho e a cebola no óleo de coco ou ghee, coloque a carne ou frango e deixe cozinhar. 

Depois de cozido acrescente o ketchup, a mostrada, o molho de tomate, os champignons com água e tudo e deixe cozinhando por mais uns minutinhos. Bata no liquidificador ou mixer a biomassa de banana verde com o leite, acrescente ao estrogonofe e deixe no fogo até obter a textura de estrogonofe.

  
Eu servi com espaguete de abobrinha e batata doce palha feita na air fryer (5 minutinhos na potência 160.). 
Bom apetite,
Beijocas estaladas,
Nívea 😘💋

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