Bolo proteico de laranja. 

🍊 Bolo proteico de laranja. 🍊🍴🍊 

✔️ 1 laranja com casca – sem o miolo (fiz na Thermomix, coloquei no copo e programei 10 segundos na velocidade 8 – pode fazer no liquidificador também).

Acrescentei:

✔️ 1/2 copo de suco de laranja (130 ml).
✔️ 1/2 copo de óleo de coco.
✔️ 3 ovos (usei ovos caipira).
Programei 30 segundos na velocidade 6.
Quem fizer no liquidificador pode bater os ingredientes citados acima todos juntos e os próximos ingredientes (ingredientes “secos”) misturá-los com uma colher mesmo ou pão duro numa tigela.

Acrescentei no copo:

✔️ 1 xícara (110 gramas de SweetliftCook da Essential. (Pode usar qualquer outro adoçante culinário de sua preferência).

✔️ 2 xícaras de farinha de arroz integral (260 gramas) – que também fiz na Thermomix, mas existe para comprar pronta.

Programei 10 segundos na velocidade 3.

Acrescentei:

✔️ 15 gramas de Whey Fort sabor laranja com acerola.  (Pode usar também o neutro.)

✔️ 1 colher de sopa de fermento em pó.

Programei 6 segundos na velocidade 4.


Pré aquecer o forno, colocar para assar em fogo médio (160 graus) por aproximadamente 30 minutos.

Calda para cobertura:

✔️ 150 ml de suco de laranja

✔️ 4 colheres de sopa bem cheias de adoçante SweetliftCook (65 gramas)

✔️ 1 scoop de Ziam (5 gramas) – opcional – eu gosto e eu uso muito!!! (Só pedir para manipular em farmácias. Serve para baixar índice glicêmico dos alimentos.). Costumo colocar nas minhas massas também!!!

Colocar no fogo até engrossar.

Cobrir o bolo depois de desenformado.

Quem quiser pode dobrar a quantia de calda. Dá para servir calda a parte para quem desejar mais.

Bom apetite,
Beijocas estaladas,
Nívea 😘💋

2 comentários sobre “Bolo proteico de laranja. 

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