😋 Bolo funcional de fubá 🍴

✔️ 3 ovos

✔️ 2 xícaras de fubá.

✔️ 2 colheres (sopa) de farinha de coco.

✔️ 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada.

✔️ 4 colheres de sopa de óleo de coco.

✔️ 1 xícara de leite de coco.

✔️ 1 xícara de açúcar de coco (ou demerara ou Xylitol).

✔️ 1 colher de sopa de fermento em pó.

Bater tudo no liquidificador. Eu fiz na Thermomix – coloquei todos os ingredientes, exceto o fermento, por 1 minuto e 30 segundos na velocidade 7 e por ultimo coloquei o fermento e programei por 20 segundos na velocidade 4,5.

Coloquei assar em forno pre aquecido.

Por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Excelente opção para lanche infantil também!!!
Beijocas estaladas,
Nívea 😘💋