🍚 Tabule de Quinua 🍴
✔️ 1 xícara (chá) de quinua cozida. 

✔️ 1 cebola picadinha.

✔️ 1 tomate (sem sementes) picadinho.

✔️ hortelã a gosto.

✔️ 1 pepino pequeno bem picadinho.

✔️ suco de 2 limões. 
🍲 Cozinhe a quinua na água e sal aproximadamente por 20 minutos (igual fazer arroz!!!) 

Depois de cozida e fria, misture com todos os ingredientes, deixe na geladeira e sirva. 

🍚 Considerada um cereal sagrado pelos incas, a quinua contem varias propriedades benéficas a saúde. Ela esta entre as melhores fontes de proteína do reino vegetal. Com baixo teor de gordura, contem carboidratos de absorção lenta, que equilibram o açúcar no sangue.

Uma porção de quinua fornece quase todas as vitaminas do complexo B necessárias para aumentar a energia e combater o estresse, além de muita vitamina E, vital para a saúde da pele e o processo de cura. Também é rica em cálcio e magnésio, importantes para a saúde dos ossos; em ferro, que evita o cansaço, e em zinco, que reforça o sistema imunológico. A quinua está repleta de lisina, aminoácido essencial para o crescimento e reparação dos tecidos. 

O Consumo de fibras também enriquece a alimentação com fitoquímicos, componentes que também mantêm doenças e envelhecimento precoce à distancia.

 
Beijocas estaladas,

Nívea e Mari
😘💋